Re: Tra meno di un mese saro` in Italia...e voglio fare la Morgex-Colle san Carlo...

On 9 Mag, 16:00, Sergio <serva...@df.unipi.it> wrote:
> On 9 Mag, 23:26, ma_ur...@yahoo.com wrote:
>
> >   non ditemi che anche la Maison e`caduta in disgrazia...se penso alle

> > mangiate negli anni settanta
> >   ...dopo le sciate ...
>
> Peggio, peggio ancora.
> Pensa un po' che io c'ero stato la prima volta nel 68!
> Poi nel 74.
> E ancora tre anni fa.
>
> Anche tu ti facevi dieci inches di salami e pigrecosesti di torta di
> mele alla fine?
> L'ultima volta sono uscito affamato.

Affamato...dalla Maison...?Incredibile...ma ti credo.Io l'ultima
volta che andai fu nel 92 e gia` l'ambiente non mi
sembrava piu` lo stesso...
Comunque bei ricordi.Credo che la prima volta che andai fu
nell'estate del 68 e ci misero a tavola nelle "catacombe".
In seguito  tutte le altre volte che prenotavamo chiedevamo il posto
a tavola al secondo piano dove c'era piu`
atmosfera tra tutti i clienti...si i salami abbonadavano...di tutti i
tipi ...si tagliavano come trance di pesce spada...
e poi tutti gli altri antipasti...i tomini in salsa rossa e verde
mmmmmm a volonta`...bagna cauda, prosciutto caldo,
etc etc...e poi i primi,i secondi,i dolci, le castagne zuccherate...e
poi naturalmente la grolla...
Io ed i miei amici avevamo un grande amore per lo sci...nonostante
cio` le volte che si rinunciava a sciare per
il cattivo tempo quasi quasi eravamo ancor piu` contenti in quanto
anticipavamo la grande abbuffata.
Le volte invece che si sciava si faceva solo una leggera colazione al
mattino e poi pancia vuota tutto il
giorno con una fame da cani per tenerci belli vuoti per la cena alla
Maison.
Una volta partimmo 5 amici alla volta di Courmayeour per fare la Mer
De Glace...che per fortuna non si fece causa
maltempo...tre giorni di maltempo.Ebbene l'ultima sera prima di
partire andammo alla Maison e fu veramente
il massimo...che mangiata indimenticabile,e tutte le bottiglie di vino
che bevemmo...la gente intorno a noi
ci guardava divertita.Un gruppo di persone vicini del nostro tavolo
sui 35-40 anni alla fine della "loro cena"
(tra l'altro erano arrivati ben dopo di noi) si alzarono e
complimentandosi con noi stringendosci le mani a tutti
noi ventenni dissero le + o - testuali parole "Noi che ci consideriamo
delle buone forchette non abbiamo mai visto
mangiare cosi` tanto come voi stasera...complimenti siete
incredibili"...
Ancora ora quando ci sentiamo o ci vediamo ricordiamo quella sera
speciale alla Maison De Filippo con orgoglio.
Anche il ristorante "La Ruota" a Pianfei tra Mondovi` e Cuneo ci diede
delle belle soddisfazioni,,,soprattutto mi
ricordo quei cestelli di salamini non stagionati che erano gia` pronti
sulla tavola prima di iniziare...
c'e` qualcuno di voi che c'era stato alla "La Ruota"...esiste
ancora...?
Comunque qui mi tengo ancora allenato con i super buffet "All you can
eat" che ci sono qui negli States,
soprattutto quelli all'interno dei Casino' sia a Las Vegas o in quelli
Indiani.
Va beh ...mi e` venuta fame...
Vi saluto cordialmente John
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Serg*o (10.05.2008 11:11)