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Re: Assunzione Ferro...

"Lego" <ilnonobello@gmail.com> ha scritto nel messaggio


> > Le vitamine devono essere continuamente apportate dalla dieta perche'
> > l'organismo non le sintetizza e non le accumula.

> sbaglio o le vitamine liposolubili (escludiamo quindi il
> gruppo B e la C ) vengono accumulate?

Non sbagli, le vitamine liposolubili oggettivamente "si accumulano", tanto
che esistono temibili ipervitaminosi.

fra me e me associavo il termine accumulo a un meccanismo attivo di
accantonamento, come gli zuccheri quando l'organismo li trasforma in
trigliceridi o come la ferritina che e' li' apposta per stoccare il ferro.
Che io ricordi l'accumulo delle vit. liposolubili e'  "solo" una
ripartizione passiva della molecola fra compartimenti polari e apolari, ma
non sentenziero' oltre, in presenza di gente fresca di studi :-)

Ciao!
B.

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