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Re: C'E' UNA BUONA RAGIONE PER NON CONSUMARE BIOLOGICO?

> Ti prendi i prodotti galbusera e non hanno grasi idrogenati o OGM
> aggiunti.

Li ho visti e mangiati ad una mostra.
Qui purtroppo non si trovano.


> Comunque, al di la' delle convinzioni personali e facendo finta che il bio
> sia una cosa seria, ci sono oramai decine di studi che dimostrano una cosa
> molto semplice: il prodotto bio no e' ne' migliore ne' piu' sano del
[cut]

Questi studi mi fanno solo ruzzolare dalle risate.
Noi abbiamo l'orto e il frutteto.
La quasi totalità di frutta e verdura acquistata dall'ortolano o
da qualsiasi supermercato ha un sapore dimezzato rispetto
a quella che coltiviamo noi.
La frutta e verdura biologica è l'unica che si avvicina ed a
volta supera in sapore la nostra.
Perciò me lo può dire anche un (prezzolato) premio Nobel ma
io preferisco credere al mio apparato sensoriale.
E' vero che, come sempre, non si può fare di tutta l'erba un fascio.
Anche la roba biologica non è tutta uguale.


> prodsotto non bio, mentre c'e' un sensibile moglioramento in termini di
> impatti ambientali delle colture biologiche rispetto alle tradizionali.
> Fermo restando che, ripeto, il bio in Italia e' una presa per il culo.
> Fino a che non c'e' stato il biologico, in Valtellina compravi casse di
> mele a poche lire perche' erano piccole o sbilenche; da quando c'e' la
> moda del bio quelle mele sono scoparse e se vai a chiedere ai pasticceri
> ti diranno anche che sono scomparsi i kiwi da pasticceria, ovvero quelli
> di pezzatura piccola.

Questo non saprei...

Ciao

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