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Re: Futuri bimbi vegetariani .

xpost it.salute,it.salute.alimentazione



pippo.calo wrote on it.salute:

>
> "plutone" <nospamplutone@gpa.it> ha scritto nel messaggio
> news:g0jsea$fsu$2@tdi.cu.mi.it...
> >
> >"- Marco A -" <aranciamec@email.it> ha scritto nel messaggio
> news:foso24l73sr7qr5il1f7f9s6qe1qr3uc80@4ax.com...
> >
> > > I bimbi intelligenti saranno futuri vegetariani
> > >
> >
> > Lo studio dice una cosa trita e ritrita.
> > Ovvero che il vegetarianesimo e' piu' diffuso tra i ceti con
> > scolarita'  elevata e questo e' piu' probabile che avvenga su
> > soggetti con QI  superiore.  Purtroppo per te pero' lo studio non
> > dice il contrario, ovvero non dice  che tra i vegetariani c'e'
> > una maggiore percentuale di persone  intelligenti o che
> > l'alimentaizone vegetariana rende piu intelligenti..
> >

> Esatto Andrea. Il testo riporatato da Arancia

Direi ri-riportato ;)
visto che già l'aveva pubblicizzato in passato. Lo studio in
questione infatti è vecchio di oltre un anno.




> potrebbe generare incomprensioni.


Possibile, ma lo studio di per sé parla chiaro

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17175567
[...]

CONCLUSION: Higher scores for IQ in childhood are associated with an
increased likelihood of being a vegetarian as an adult.




> E' noto che il vegetarismo, essendo anche frutto di scelte socio
> politiche, attecchisce diversamente nei vari strati sociali.

Già.


> Ripetiamo: l'articolo dice che se i bambini sono più intelligenti è
> più facile che  diventino vegetariani.

Per la precisione parla di QI, cioè il quoziente intellettivo
misurato secondo determinati standard e test.


> Ovvero è l'intelligenza di cui si dispone che tende a favorire il
> comportamento vegetariano
[...]

Sì, ma anche le convinzioni e mode diffuse all'interno di certi ceti
sociali potrebbero giocare un ruolo.
L'OR infatti scende da 1,38 a 1,20 "after adjustment for social class
(both in childhood and currently), academic or vocational
qualifications, and sex".
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17175567


> Mentre non è provato che l'essere vegetariani provoca un
> maggiore sviluppo del QI.

Esatto, giusto ribadirlo a scanso di equivoci: non è provato, e non è
quello che afferma lo studio.



Un altro articolo scientifico, basato sullo stesso campione "1970
British Cohort Study", esamina più nel dettaglio la correlazione tra
il QI da bambini e gli alimenti preferiti da adulti, e si scopre una
realtà più articolata: "i più intelligenti" da grandi
mangiano più
frutta e verdura,  più pane integrale, più pollame e più pesce,
mentre mangiano meno patatine fritte, meno pane non integrale, meno
torte e biscotti!


http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17200256
[...]
RESULTS: Children with higher mental ability scores reported
significantly more frequent consumption of fruit, vegetables (cooked
and raw), wholemeal bread, poultry, fish, and foods fried in
vegetable oil in adulthood. They were also more likely to have a
lower intake of chips (French fries), nonwholemeal bread, and cakes
and biscuits.


Anche in questo caso, la correlazione con il QI (in sé e per sé) si
attenua se si prende in considerazione anche la classe sociale.

"There was some attenuation in these associations after adjustment
for markers of socioeconomic position across the life course...."

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