piccola rivendita di vino

Ciao a tutti. Ho 35 anni e sono di Pescara. Dispongo di un locale di
mia proprieta' (20 mq) e avrei pensato di metter su una rivendita di
vini d.o.c. abruzzesi. Lo so il locale è piccolo ma allestito bene
puo' risultare carino e confortevole. Selezionerei 5 cantine di ottima
qualita', in piu' olio, qualche prodotto tipico locale. Vorrei puntare
sullo sfuso ed eventualmente (metraggi permettendo) installare 3
distributori di quelli a muro, visto che non posso permettermi di
inserire dei serbatoi. Premetto che sarebbe la mia attivita'
principale visto che non ho un lavoro fisso e quindi mi ci dedicherei
anima e corpo. La zona in cui è sito è una traversa di una via
principale. Molto traffico automoblistico e discreto (ma non
eccessivo) traffico pedonale. Veniamo alle dolenti note! In zona, non
proprio vicinissimo a me, c'è un'enoteca di un noto marchio di vino
abruzzese e sempre in un altro quartiere un'altra enoteca altrettanto
conosciuta. Molto piu' distante c'è un'altra rivendita che tratta solo
una cantina che vedo sempre piena! Tralascio ovviamente i vari
supermercati. Quelli sono dappertutto. Ma oggi come oggi è tutto
strasaturo. Nella mia zona ci saranno almeno 10 fruttivendoli, 10
gioiellerie, 10 panettieri etc etc, ma pare che non chiude nessuno!
Inserirei 5 cantine che non sono presenti nei supermercati. Me li sono
girati tutti! E' un settore per me nuovo, certo dovro' imparare, ma la
voglia non mi manca. Farei anche consegne a domicilio, proporrei di
tanto in tanto degustazioni chesso' a 1 euro al bicchiere con tartine
o stuzzichini vari, tipo aperitivo a ora di pranzo e a ora di cena.
Lascerei ad ogni cliente una scheda da timbrare ogni volta che tornano
in negozio. Chesso' dopo 10 acquisti l'undicesimo una boccia da 5
litri gratis. Movimenterei un pò, visto che gli altri vecchi enotecari
in zona mi sembrano molto statici. Molta gente mi sta sconsigliando
questo passo, a partire dai fornitori.Ma io non la vedo cosi' tragica.
Partirei con una massiccia divulgazione di volantini e perche' no
qualche pubblicita' su una radio locale. Gradirei consigli da parte di
chi ha gia' un'attivita' del genere e quali sono le reali difficolta'.
Mi piacerebbe sapere se almeno riesco a tirarci fuori uno stipendio
onesto, non dico di arricchirmi! Considerate che non pago l'affitto.
Dimenticavo, la mia non sarebbe una zona d'èlite di quella super
puntigliosa. E' gente che entra prende il boccione e se ne va. Se
avete altri consigli da proporre ve ne sarei grato. Grazie per
l'attenzione.
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