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Re: canocchie

"stefano_pll da Ponente" <stebeltrame(_dellapll_)@alice.it> ha scritto nel

> il nome è variabile dalla località...
> cicale di mare, canocchie, pannocchie, batti batti,
> http://www.amalaspezia.eu/Cannocchia.jpg
>
> normalmente se fresche, crude.
> oppure come rinforzo negli spaghetti alle vongole
> chi me le chiede ai ferri (?) perchè l'ha visto in tv,
> le linguine con i batti-batti alla Spezia...


da noi si chiamano "spernocchie"
mi ricordo quando ero piccola e papà le portava talmente fresche che ancora
si muovevano, io le trovavo nel catino in cucina e stavo a guardarle per
ore, nella speranza di vederne qualcuna riprendere vita...

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