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Re: problemi di liguri

> L'olio di oliva comunque, derivando dalle olive, conserva un punto di fumo
> molto alto generalmente più alto di quello degli oli di semi.

Quindi tu, a chi non ama il fritto in EVO perchè prende troppo il sapore
dominante dell'olio, consigli il normale olio di oliva (in cui il sapore è
andato per la maggioranza "perso" nella lavorazione) piuttosto che semi?

Silvia

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