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Re: Grigliata

On Sun, 6 Jul 2008 09:30:52 -0700 (PDT), D00PAR <doopar@gmail.com>
wrote:


>Per un suo piatto utilizza fette di melanzana cotte per 1 ora in olio
>a 60 °C, io ho provato a fare una cosa del genere oggi e devo dire che
>il risultato è una melanzana morbidissima che si scioglie in bocca.

grazie, ci proverò presto.

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