Re: Il miglior gelato di Milano - Conclusione
Von: Chimico (dario.bressanini@gmail.com) [Profil]
Datum: 20.07.2008 10:29
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Datum: 20.07.2008 10:29
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On 20 Lug, 08:11, jfsebastian2...@yahoo.it (JFSebastian) wrote: > > Allora diciamo che AUTOPRODUCONO i semilavorati! :) > > allora diciamo che è un gelato non artigianale, anzi semi industriale Questo perchè tu dai una definizione di "artigianale" restrittiva, che però non corrisponde alla realtà storica. Se vai a leggere qualche ricettario o libro di gelatieri dell'800 inizi '900 scopri che i semilavorati, i gelatai artigiani, li hanno sempre utilizzati. ciao Dario[ Auf dieses Posting antworten ]