• Als Spam markieren
• Beitrag melden

• 
  Diese Gruppe Alles

• Archiv
• RSS-Feeds

• Kontakt
• Hilfe
• Impressum
• Datenschutz

Re: il nostro pranzo di matrimonio

"Pulcy" <multimimimimici@interfrefrefre.it> ha scritto nel messaggio
news:485fb2d3$0$40156$4fafbaef@reader1.news.tin.it...
> Eccomi dopo lunga assenza. Vediamo cosa dite di questo menu. Premetto che
> siamo stati soddisfatti fino in fondo, senza eccezzione. Tutti hanno
> mangiato di gusto.
>
> Allora, inizio da venerdì sera dove abbiamo fatto una megagrigliata con
> tanto di rottura di porcellane da parte del parentame tedesco, come da
> tradizione. Abbiamo mangiato le salsicce tedesche con la birra tedesca e
> in più mia suocera ha preparato delle bontà italiane che sono andate
a
> ruba quali vitello tonnato, grissini col crudo, alcuni sottoli/sottaceti,
> gli arancini di riso.
> Il pranzo del matrimonio invece era composto così:
>
> Aperitivo: bevande varie e stuzzichini fatti in casa quali anelli di
> cipolla fritti, olive ascolane, crema fritta (un successone quando si era
> sparsa la voce che fosse dolce!), patatine e il resto non me lo ricordo!
>
> Antipasto: faraona in agrodolce su letto di valerianella
> Ottima! Il piatto più buono di tutti secondo me. Era servito freddo con un
> gusto veramente delizioso più tendente al dolce con pinoli e uvetta. Era
> accompagnato da una riduzione di aceto balsamico delicatissimo.
>
> Primo: risotto con piselli e fiori di zucca
> Ha fatto la sua figura, semplice ma molto buono, arricchito con tanto
> formaggio
>
> Primo: saccottini ripieni di formaggio su crema di formaggio con speck
> croccante e zucchine saltate
> Ottismissimi! Pasta fatta e riempita in casa. La crema era leggera e lo
> speck delizioso. Anche qui in molti hanno fatto il bis
>
> Sorbetto
>
> Secondo: arrosto di maiale e vitello arrosto su crema di asparagi
> Contorni: patate arrosto e insalata mista
> La crema di asparagi è stata una sorpresa. Io non amo gli asparagi ma era
> davvero ottima insieme alla carne. Sopra la crema erano adagiati
> amorevolmente le punte degli asparagi fritti. La carne era buona, non
> stopposa nè grassa
>
> Frutta: ananas al maraschino
> Non conoscevo il maraschino, era molto fine insieme all'anans freschissimo
>
> Torta: diplomatica
> Perfino della torta erano tutti meravigliati. Erano molto felici che fosse
> poco pesante con pasta sfoglia croccante e pan di spagna morbido. Crema
> leggera e sopra solo spolverata di zucchero a velo
>
> In più il posto, un'azienda agricola, era fantastico, nè troppo chic
nè
> troppo poco elegante per un matrimonio. Ci hanno anche regalato una
> bottiglia del vino della loro cantina.
> Al via i commenti

evviva!!!!! tanta tanta felicità!
e per il menù un solo commento:  per favore basta con "su letto di...." -
"su specchio di...." mi fanno venire l'orticaria!!
xxx
alrisha

Antworten