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Frutta di stagione

Ciao a tutti,
sempre più spesso sento dire che cucinare degli ottimi piatti bisogna
anche utilizzare frutta e verdura di stagione, perchè più saporiti (e
anche meno costosi), stamattina però al mercato ho già visto delle belle
angurie grosse e rosse, allora mi sono chiesto come si può fare davvero
a capire quale sia la frutta di stagione, certo lo so che l'anguria non
esce a maggio, ma bisogna considerare anche che oramia il clima non è
più lo stesso di 10 anni fà, e che molti molti prodotti vengono importati.
Si potrebbe fare affidamento a un ortolano di fiducia, ma tutto sommato
deve vendere e mangiare anche lui, quindi non è detto che ci dica,
questo prodotto è di sera o non è locale.
Voi cercate di prendere prodotti di stagione, o cucinate ricette
indipendentemente dalla periodo e dai prodotti presenti?

ciao Hydra

--
http://www.camereinaffitto.net
http://www.annunci-di-lavoro.com

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