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Re: Pela-Asparagi...

On Wed, 14 May 2008 16:09:21 -0700 (PDT), mb <azythos2@gmail.com>
wrote:

>forno è la peggior decisione possibile. Quando faccio io, la parte
>pelata si sfascia mentre la parte fra cima e tronco pelato si mantiene
>soda (almeno quando faccio io, gli altri non so).

no a me non si sfascia... oh che ne so dipenderà dal tipo di
asparago.. ho provato a non pelarli e come dicevo sono venuti malino,
facendo anche fatica a cuocere, poi li devi piluccare con tutto quello
scarto fibroso che non è piacevole... due lamettate e lo scarto non
c'e' quasi per nulla, nulla se hai occhio.

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