Re: la frolla che si scioglie...
Von: Bruna (bpezzoni@iol.it) [Profil]Datum: 15.05.2008 12:00
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dopo lunga meditazione PMF lasciò scritto per i posteri > sono perplesso sulle dosi. molto assai perplesso. > con tutto quel burro e quello zucchero, hai voglia che si scioglie. anzi, > mi domando come faccia a stare su > io ricordo, rozzamente, una proporzione 1:2:4. dove 1 e' il burro, 2 lo > zucchero, 4 la farina. qui e' tutto differente ehmmmmmmmm vah che per la frolla si arriva tranquillamente a 700 gr di burro su kilo di farina :-D -- ciao, Bruna.[ Auf dieses Posting antworten ]