Re: andiamo avanti con i gusti strani...
Von: rossiele (rossiele@yahoo.com) [Profil]
Datum: 27.05.2008 12:03
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Datum: 27.05.2008 12:03
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On May 22, 10:01 am, Chimico <mafiguratisetimettolam...@gmail.com> wrote: > Il fatto e' che noi associamo il cioccolato allo zucchero perche' per > secoli abbiamo... zuccherato il cacao :-) > Pensa invece al cacao come ad una spezia.... Delurko brevemente per dire che sono d'accordo sul fatto che sia per lo piu' un fatto culturale a farci considerare il cacao come un dolce (anche se poi si vendono in giro una gran quantita' di piatti orrendi che utilizzano *la cioccolata*, non il cacao!), pero' questo e' valido per molte altre cose... Per esempio nella cucina indiana c'e' un *dolce* a base di pollo... Io non ho mai provato a farlo, ma ne ho la ricetta su un libro (acquistato in India) di ricette tradizionali...E in effetti, "chi lo dice" che il pollo non possa essere un dolce? Di per se' non e' mica salato.... Pero' francamente non mi viene molta voglia di provarlo (ma se qualcuno vuole la ricetta...), perche' immagino che non mi piacerebbe, cosi' come non mi sono mai piaciuti tutti vari primi e secondi con la cioccolata. Comunque, il mondo e' bello perche' e vario... Elena[ Auf dieses Posting antworten ]