lievito naturale
Von: charis (charisdea@gmail.com) [Profil]
Datum: 23.01.2008 15:41
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Datum: 23.01.2008 15:41
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stamattina ho parlato con il fornaio di un forno nuovo che frequento da poco a proposito del lievito che uso per fare in casa il pane di farro e altre cose, e lui mi ha detto che per l'utilizzo casalingo posso grattugiare un po di mela da aggiungere a farina e acqua ed utilizzare questo come pasta madre, ma ha detto che devo aggiungere un pizzico di sale.....ho capito male io? domattina chiederò chiarimento o secondo voi va bene il pizzico di sale? Charis.[ Auf dieses Posting antworten ]
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- AgriCultore (23.01.2008 15:48)
- PMF (23.01.2008 15:49)
- charis (23.01.2008 16:01)
- PMF (23.01.2008 16:03)
- felice_pago (23.01.2008 16:04)
- charis (23.01.2008 16:07)
