Re: cucinare il polpo... aiutooooooo
Von: Steve (steve@imagidea.it) [Profil]
Datum: 26.01.2007 10:29
Message-ID: <CRjuh.23536$bH4.22331@tornado.fastwebnet.it>
Newsgroup: it.hobby.cucina
Datum: 26.01.2007 10:29
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"RoDante, il Cuoco Errante" <rodante@tiscali.it> ha scritto nel messaggio news:legjr25bvbut5hf6hkcs9i954d6fmvb5je@4ax.com... > > a questo punto scolo i polpi che avevo SOLO lavato velocemente, > estraggo il becco, li taglio a pezzettini o pezzetti, senza gettare le > ventose, ma sopo pulendone il sacco della testa... > Perchè pulirlo dopo la cottura? Che senso avrebbe?[ Auf dieses Posting antworten ]