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Re: Padella antiaderente senza teflon

Von: Steve (steve@imagidea.it) [Profil]
Datum: 24.01.2007 11:26
Message-ID: <9vGth.19804$bH4.1454@tornado.fastwebnet.it>
Newsgroup: it.hobby.cucina
"Mauro" <mdg@dnet.it> ha scritto nel messaggio
news:juaer2ttbhb874mua0gq03ng67bvkd2t4o@4ax.com...
>
> Della stessa marca ho visto le pentole e padelle in alluminio.
> Dell'alluminio cosa mi dite? Come conducibilità dovrebbe essere
> ottima, ma come uso, pulizia e manutenzione? Sbaglio o nelle cucine
> dei ristoranti si usano pentole/padelle in alluminio?
> Sono leggere ed economiche. Le consigliereste per un uso casalingo?
> sulle capacità antiaderenti che mi dite? Ci sono anche quelle
> ricoperte in teflon ovviamente....
>

L'alluminio è ottimo, molti chef usano queste pentole.
Di contro c'è che il cibo si attacca abbastanza facilmente e col tempo
tendono a deformarsi.

Steve.



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