Re: Crosticina di cioccolato
Von: Gioele (gioeleb@gmail.com) [Profil]
Datum: 22.12.2006 12:13
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On 22 Dic, 21:46, "D00PAR" <doo...@gmail.com> wrote: > Semplicemente sciogliendo del cioccolato fondente! :) Non sarà troppo amaro? Provo con del cioccolato al 70%... > Se vuoi che venga lucido devi temperarlo... Temperare? Sembra un procedimento difficilino :) c'è un metodo semplice per temperare il cioccolato senza sonde o termometri? E se non lo tempero, rimane comunque solido ma opaco o non solidifica affatto? -- Gioele[ Auf dieses Posting antworten ]