Re: Tartufo
Von: Daniele (webmaster@lenostrericette.it) [Profil]
Datum: 20.12.2006 10:13
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Newsgroup: it.hobby.cucina
Datum: 20.12.2006 10:13
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"Ruggine" <calaminaTOGLIRUGGINE@hotmail.it> ha scritto nel messaggio news:obtho2dcp5v4mdb7snsj9h2p7a1h95k379@4ax.com... > On Wed, 20 Dec 2006 09:28:43 +0100, "<O-O>" <nomex1967i@tiscali.it> > wrote: > >>Mi hanno regalato 50 g. di ottimo tartufo bianco. >>Come posso "gustarlo" in modo semplice ? > > sull'uovo fritto, occhio di bue che dir si voglia > - tagloilini al burro eventualmente parmigiano poco stagionato (prima > di mettere il tartufo) > - tagliolini conditi con tuorlo d'uovo (e burro) mi associo completamente! :-) Inoltre visto che 50 gr sono abbastanza, se siete in due ed hai la possibilà di avere della buona carne ti consiglio come secondo un bel carpaccio, un filo di evo equalche foglia di insalatina , eviterei la rucola perchè in questo caso incide troppo, e il restante :-( tarufo sopra ciao -- -- D. ------- Provare, provare e riprovare... visit www.lenostrericette.it[ Auf dieses Posting antworten ]