Re: La carne della grande distribuzione
Von: Gi (cippa@lippa.it) [Profil]
Datum: 09.10.2006 21:07
Message-ID: <4ovkumFgga2qU1@individual.net>
Newsgroup: it.hobby.cucina
Datum: 09.10.2006 21:07
Message-ID: <4ovkumFgga2qU1@individual.net>
Newsgroup: it.hobby.cucina
"michele" <fgd5gmich@fmmiche.sds3> ha scritto nel messaggio news:ege47m$tsb$1@emma.aioe.org... > Insomma che differenza c'è fra il manzo che viene macellato per il Conad o > la Coop e il manzo che viene macellato per la macelleria dove si > riforniscono > pochi intimi eletti, là in periferia? Già nell'ambito di uno stesso supermercato si evidenzia una differenza enorme tra le carni di diversa provenienza. Faccio un esempio, in un supermercato della mia zona, viene venduta carne proveniente da Austria, Germania, Francia, Olanda, Irlanda e carne piemontese. Normalmente, se trovo i tagli che mi servono, parto per prendere la carne piemontese, ebbene non sempre è il top, sovente trovo migliore la carne Irlandese, ma poi la cosa cambia a seconda dei tagli; evito di prendere le carni delle altre provenienze, ovviamente provate. E' da diverso tempo che mi servo da un allevamento con annessa macellazione ma, a dire il vero, non mi soddisfa più di tanto, certo, da più sicurezza come allevamento però se non soddisfa... Cordialità Gi -- Per chi avesse necessità di contattarmi privatamente: gsassachiocciolatiscalipuntoit Scusate il disturbo.[ Auf dieses Posting antworten ]