Metti una sera 4 uova...
Von: andrew.next (god_nettuno.togliquestoetraduciiningleseilresto@postacalda.cioemme) [Profil]
Datum: 19.06.2008 19:55
Message-ID: <485a9d94$0$40165$4fafbaef@reader1.news.tin.it>
Newsgroup: it.fan.studio-vit
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200 grammi di farina e 40 di fecola, 240 grammi di zucchero, 250 grammi di mascarpone, 4 rossi d'uovo ben montati, 1 bustina di lievito Chiare a neve FERMISSIMA (la frusta rimane in piedi nella neve). Metti pure uno stampo da 12 muffin rimediato da una sorella cuoca di belle speranze. Riempi per meta' ogni forma dello stampo dai una spolverata di farina sopra e mettici un cucchiaino di qualcosa sopra... chesso' crema & pinoli, uvetta, marmellata, ganache al cioccolato, fai te. La spolverata di farina impedira' che il futuro ripieno sprofondi troppo e si fermera' piu' o meno in mezzo (Archimede rulez). Inforna per 40' a 175°C ... e poi puoi intortare chiunque che nei tuoi muffin non c'e' neanche 1 grammo di burro. Annaffia con abbondante zucchero a velo e via. -- -A-[ Auf dieses Posting antworten ]