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Re: ste-vino

X-No-Archive: Yes

"Sam" <pr...@microsoft.com> wrote:

> Bludisel, i costi sono giustificatissimi, gia' te lo dissi.
> Botti di rovere, locali climatizzati, anni di immobilizzo, consulenti
> agronomi, manodopera specializzata, rischi climatici etc. etc.
>
> Se mi dici che la differenza di prezzo e' SEMPRE E SOLO una chiavata data
> dalle leggi di mercato e non tieni conto dei costi oggettivi pluricitati,
> dici una cazzata.
> Non e' cosi', parli a cazzo senza sapere, fine della discussione.

Salve,
un amico mi ha segnalato il tuo post e pregato di intervenire nel
thread in quanto esperto sulla questione.
Esperto propriamente non sono ma un paio di cifre reali (fornite da
CED di aziende vinicole) le posso fornire.

Una bottiglia di vino di qualità decente (per quanto sia difficile
generalizzare) al nord viaggia sui 15/16 euro al cliente finale, dati
di un'inchiesta Vinitaly, se non ricordo male.

Nella mia zona il prezzo medio cui la vende il produttore è poco sotto
i 5,5 euro a bottiglia. Ovviamente scende di brutto in zone tipo il
basso Veneto e sale parecchio in zone tipo lago di Garda, ma il prezzo
che ti do è basato su dati contabili e rispetta peraltro il ricarico
classico del 300% effettuato da enoteche ecc. quindi stiamo
perfettamente in media.

Il costo medio di produzione a bottiglia etichettata, che non
comprende i costi di mediazione e trasporto, è stato calcolato
inferiore ai 1,5 euro (mi pare 1,35 per la precisione). Il che
significa che mediamente incide per il 10% sul costo finale.

Non celierò sul fatto che mi hanno chiesto di darti espressamente del
cretino, per due motivi. Innanzitutto non ti conosco, non mi sembra
perciò appropriato, in secondo luogo mi pare che quanto soprariportato
lo evidenzi già abbastanza di suo, non credi?

Ad maiora!

ciao
ric

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